Container per Ristorazione – csclogistica.com

Un container per ristorazione unisce la robustezza del container marittimo a una disposizione interna pensata per lavorare: preparazione, servizio, lavaggio. Ogni allestimento viene definito su preventivo in base al menu, alle attrezzature e alle regole locali.

Nessun container corrisponde alla ricerca. Prova a cambiare i filtri oppure chiedici un preventivo: troviamo noi il container adatto.

Richiedi un preventivo

Container per ristorazione: bar, chioschi e cucine su misura

Il container per ristorazione è un container marittimo trasformato in un locale per la somministrazione di cibi e bevande: bar da spiaggia o da giardino, chiosco per parchi e stabilimenti, cucina per street food, punto ristoro per eventi, festival, campeggi e impianti sportivi. Il formato da 20 piedi è adatto a bar e chioschi compatti, il 40 piedi a cucine più complete con zona lavaggio e dispensa. Il container offre una struttura robusta che si può chiudere in sicurezza a fine giornata e, se necessario, trasportare in un'altra località. In Italia è una soluzione sempre più usata da chi vuole avviare un'attività stagionale o aggiungere un punto di servizio a una struttura esistente.

Cosa può includere l'allestimento

aperture di servizio: sportelli a ribalta con tettoia, vetrine scorrevoli, banconi esterni ribaltabili;
coibentazione di pareti e soffitto, per lavorare in modo confortevole anche nelle ore più calde;
superfici lavabili: rivestimenti interni in materiali idonei, pavimento antiscivolo, angoli facili da pulire;
impianto idraulico con lavello, lavamani, scaldacqua e punti di scarico;
impianto elettrico dimensionato sulle attrezzature, con quadro, prese dedicate e illuminazione;
predisposizioni per cappa di aspirazione, frigoriferi, macchina del caffè e arredi su misura;
finiture esterne nel colore e con la grafica del tuo marchio.

Norme igienico-sanitarie e autorizzazioni

Possiamo predisporre il container con superfici, dotazioni e impianti pensati per l'attività alimentare, ma la conformità finale dipende dall'uso e dalla valutazione delle autorità. La notifica sanitaria all'autorità competente, il piano di autocontrollo HACCP, l'eventuale autorizzazione all'occupazione di suolo pubblico e il titolo edilizio per un'installazione permanente restano a cura del gestore. Prima di definire il progetto ti consigliamo di confrontarti con il tuo consulente HACCP, con l'ASL e con il Comune, così da inserire nel preventivo tutti i requisiti richiesti. Gli impianti elettrici e idraulici sono progettati e realizzati secondo le norme applicabili; per cucine a gas sono necessari requisiti specifici di aerazione e un installatore qualificato, mentre le cucine elettriche o a induzione semplificano spesso l'allestimento.

Come scegliere il modulo giusto

Parti dal menu e dalle attrezzature: sono loro a stabilire la potenza elettrica, gli spazi di lavoro e il formato del container. Considera il flusso del servizio (ordinazione, preparazione, consegna) e da quale lato si troverà il pubblico. Per un'apertura molto ampia puoi partire da un container Open Side; per una cella frigorifera di supporto, da un container reefer; per i servizi igienici dei clienti o del personale, guarda i container sanitari.

Preventivo, consegna e assistenza

Ogni container per ristorazione è un bene su misura: progetto, tempi di realizzazione e prezzo sono indicati nel preventivo e confermati per iscritto. Ai tempi di allestimento si aggiungono quelli di consegna in tutta Italia (2-5 giorni lavorativi con la Consegna in Italia, al costo di 285,00 €), con posa tramite camion gru su un fondo piano e accessibile (vedi consegna). Il modulo viene controllato prima della partenza e la fattura è sempre inclusa. Per iniziare, richiedi un preventivo o consulta la guida all'acquisto.

Domande frequenti

Un container per ristorazione è conforme alle norme HACCP?

Il container può essere predisposto con superfici lavabili, lavamani, acqua calda, aerazione e spazi separati, cioè le dotazioni che le norme igieniche richiedono di solito. La conformità però dipende dall'attività svolta e dalla valutazione dell'autorità sanitaria; il piano HACCP e la notifica sanitaria restano a cura del gestore. Per questo consigliamo di definire i requisiti con il proprio consulente prima del preventivo.

Si può installare una cucina a gas in un container?

È possibile, ma richiede requisiti specifici: aperture di aerazione permanenti, cappa di aspirazione adeguata, alloggiamento sicuro delle bombole o allaccio alla rete e un impianto realizzato da un installatore qualificato secondo le norme vigenti. In molti casi una cucina elettrica o a induzione semplifica il progetto e le verifiche. Le alternative vengono valutate nel preventivo.

Quali aperture si possono realizzare per il servizio al pubblico?

Le più richieste sono gli sportelli a ribalta, che aperti fanno anche da tettoia, le vetrine scorrevoli e i banconi esterni ribaltabili. Si possono combinare con una porta di servizio per il personale. Per un fronte molto ampio si può partire da un container Open Side. Le aperture più grandi richiedono rinforzi strutturali, previsti nel progetto.

Un container per ristorazione si può spostare da un evento all'altro?

Sì, mantiene i blocchi d'angolo del container marittimo e può essere sollevato con gru e trasportato su camion. Prima di ogni spostamento vanno scollegati gli allacci, svuotati gli impianti idraulici e fissate le attrezzature interne. Per un uso itinerante conviene progettare allacci rapidi e arredi ancorati, da indicare nella richiesta di preventivo.